En Restaurante Gaitán nos esforzamos por ofrecer un servicio completo de calidad y con variedad de elección.
Así Vd. puede elegir entre una amplia gama de servicios seleccionados que le ofrecen la mejor garantía de éxito.

El Restaurante Gaitán y su propietario acumulan numerosos reconocimientos nacionales e internacionales de prestigio, entre otros, Collar de Oro de los Grandes Maestros de la Gastronomía Española, Premio Nacional, Plato de Oro, de Radio Turismo en Madrid, Collar de Plata de la Gastronomía, Placa al Merito Turístico, del Instituto de Comercio y Turismo, Placa de Plata de la Guía CAMPSA.

Premio Nacional de Gastronomía, Categoría Plato de Oro.
Comida Vasca.
Calle llamada de Pedro Gaitán el Ciego. Estos gaitanes proceden de Juan Gaitán y de Dª Eufemia, su mujer, hija del célebre Garci-Gómez Carrillo. Gaitán era también nombre de pila. Entre los caballeros reunidos en San Marcos el 10 de Junio de 1467 para deponer los odios ante la Virgen de la Paz, figura un Don Gaitán de Castilla. En esta calle haciendo esquina a la calle Guadalete estuvo el Beaterio de las Nazarenas, dedicado a la Virgen del Rosario, dedicado a recoger a mujeres perdidas.
El Restaurante Gaitán, está avalado por la trayectoria personal y profesional de su Gerente Pepe Roman,
Restaurante Gaitán, lugar entrañable donde degustar los más exquisitos platos de la gastronomía Jerezana, Andaluza y Vasca.
Se ha logrado que sus platos tengan Nombre propio: " Merluza Confitada al Laurel, Chipirones en su propia Tinta con arroz pilaf", "Cordero confitado al brandy de Jerez con miel y pasas de corinto"o La Cola de Toro ala Jerezana. Esto junto a su cuidada bodega , su Delicado y Atento Servicio, hará las delicias de los comensales.Le agradecemos su visita a nuestra nueva página web. Como toda empresa moderna, queremos poner a su disposición toda la información de utilidad relativa a nuestros productos a través de Internet.